Globalni trg sojinih beljakovinskih sestavin poganja naraščajoča nagnjenost k veganski prehrani, funkcionalna učinkovitost, cenovna konkurenčnost, ki jo ponujajo takšni izdelki iz rastlinskih beljakovin, in njihova vse večja uporaba v najrazličnejših predelanih živilih, zlasti v pripravljenih za uživanje. izdelek ...
Preberi več